Hoje,
.............CHURRASQUINHO (ESPETINHO)
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... ..........................Ingredientes:
1 kg de alcatra cortada em cubos de 3 x 3 cm aproximadamente - Suco de 1 limão grande - 1 colher (sobremesa) de molho inglês - Sal e pimenta do reino a gosto - Pimentão vermelho, verde e amarelo cortado em quadrados de 3 x 3 cm - Dentes de alho com casca - Mini-cebolas - Palmitos para churrasco.

....................................Preparo:
Tempere a carne com o suco de limão, o molho inglês, o sal e a pimenta do reino. Deixe por 10 minutos. Monte os espetos, colocando 3 ou 4 cubos de carne em cada um, alternando com pimentão, mini-cebolas e dente de alho. Coloque para assar na churrasqueira.

...................................Cuidados:
Não utilize palitos de bambu, são perigosos e soltam felpas.
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